Japonský oběd
Oběd 12-15 hod
V obědovém čase, mezi 12. a 15. hodinou si v naší restauraci můžete pochutnat na tradiční japonské nudlové polévce Ramen a knedlíčcích Gyoza. Ramen vznikl na počátku 20. století v Japonsku. Jedná se o nudlovou polévku, jejíž základem je silný masový vývar, doplněný o zeleninu, houby, vejce, mořské řasy a ramen nudle.
Ramen může mít mnoho podob a téměř každá oblast v Japonsku má svoji variantu této polévky.
Knedlíčky Gyoza jsou původem z Číny a jsou velmi rozšířené a populární v Japonsku.
Jsou to taštičky, které se plní masovou nebo zeleninovou směsí a následně opékají na pánvi.
V naší restauraci si můžete pochutnat na vepřové nebo zeleninové variantě.
jen to nejlepší
Nejčerstvější suroviny,
rychlá obsluha a klidné prostředí
Naše obědová nabídka záměrně není široká, abychom vám zajistili, že všechna jídla jsou vyladěná k dokonalosti. Nejlepší rybí restaurace v Praze.
KUROMISO RAMEN
Polévka s pastou „miso“, která dodáva hlubší chutě. Do této polévky se přidává máslo, kukuřice, pórek, bambusové výhonky, sezamová zrníčka, sépiový inkoust a řasa wakame. To vše z polévky ramen udělá hustou pochoutku se silnou až oříškovou chutí s vepřovým a rybím vývarem. Kuromiso Ramen je typický pro ostrov Hokkaido.
SHOYU RAMEN
Ramen se sojovou omáčkou. Jde o nejstarší typ Ramenu, kdy se do čistého hnědého vývaru z kuřecího masa, zeleniny a ryb, přidává sojová omáčka. Ta dodá vývaru říznou, slanou až nakyslou chuť. Shoyu Ramen je typický pro okolí Tokya.
YASAI MISO RAMEN
Yasai miso ramen je zeleninová varianta Ramen polévky. Přidává se do ní pasta miso, jarní cibulka houby shitake, vařený čerstvý špenát , Nori mořské řasy, Pekingské zelí, bambus, mrkev a klíčky fazolí mungo. Skvělá volba pro vegetariány.
GYOZA
Domácí, ručně dělané knedlíčky GYOZA s vepřovým masem, pórkem, pekingským zelím, zázvorem a speciální směsi miso
a nebo
se směsí z pórku, pekingského zelí, hub shitake a zázvoru.
Pravý japonský ramen a gyoza
Co о nás říkají lidé
“A Great Find”
“Fabulous food & flawless service”
“Another successful experience”
„Speechless“
NAPIŠTE NÁM
—————
—————
Otevírací doba
PO-NE:
12:oo - 15:oo
18:oo - 23:oo
ADRESA
Charvátova 5, Praha 1
—————
TELEFON
+420 773 255 298