Crab & Sushi

DEGUSTACE

Moderní a klasické sushi,  autentická
japonská kuchyně s nádechem Evropy

MenuRezervace

Degustační večer

Večer od 18:oo do 23:oo  od úterka do soboty nabízíme 5-ti chodové degustační menu „Omakase“, což ve volném překladu z japonštiny znamená „nechám to na Vás“.

Menu je každý den jiné a skládá se z nejčerstvějších ryb a mořských plodů super prémiové kvality. Posledním chodem menu je vždy královský krab.

O přípravu menu se stará japonský mistr Takeshi Ito, který má zkušenosti z předních Evropských japonských restaurací.

 „Omakase“ menu stojí 990,-Kč na osobu.

Japonská degustační večeře

Út-So:  18:oo – 23:oo

Jako první chod servírujeme selekci předkrmů pěti různých chutí.

Jako druhý chod podáváme polévku z ryb nebo mořských plodů, která slouží ke zjemnění a zneutralizování chuti po výrazném předkrmu.

Třetí chod je grilovaná ryba doplněná o přílohu z nakládané zeleniny.

Čtvrtý chod je selekce klasického Sushi.

Pátý chod je naše „signature“ jídlo. A je to královský krab, podávaný se třemi druhy omáček.

 Cena na osobu 990,-Kč

 

Jako sladkou tečku na závěr si u Nás můžete dopřát „Yatsuhashi“, což je taštička plněná máslovým krémem s rozinkami a skořicí.

*****

Královský krab

Královští krabi žijí ve studených vodách severského moře v okolí Norska, Ruska či Kanady. Rozpětí jejich klepet bývá až 2m.

Královský krab je opravdovou lahůdkou pro milovníky mořských plodů. Jeho maso je velmi jemné a delikátní.

*****

Yatsuhashi

Je japonský dezert pocházející z oblasti Kyota. Jedná se o plněnou taštičku z těsta z rýžové mouky, cukru a skořice. V naší restauraci si můžete pochutnat na variantu plněnou máslovým krémem a rozinkami.

*****

Sushi

U nás si můžete pochutnat na sushi, které je připravené z ryb a mořských plodů super prémiové kvality.

Co о nás říkají lidé

“Real Japan in the heart of Prague”

“Tasty food and friendly staff”

“Another successful experience”

“Tasting menu was amazing”

Objednávka voucheru

 

9 + 2 =

 

pravá japonská restaurace

Fine dining v Praze

Zážitková gastronomie umožní vyzkoušet
jídla od nejlepších kuchařů světa. Jedinečný kulinářský zážitek zanechá spoustu dojmů a potěší všechny smysly. Vyzkoušejte pravý fine dining Omakase od pravého japonského mistra Takeshi Ito.

NAPIŠTE NÁM

—————

11 + 15 =

—————

Otevírací doba

PO-NE:

12:oo - 15:oo

18:oo - 23:oo

ADRESA

Charvátova 5, Praha 1 

—————

TELEFON

+420 773 255 298