Degustační večer
Večer od 18:oo do 23:oo od úterka do soboty nabízíme 5-ti chodové degustační menu „Omakase“, což ve volném překladu z japonštiny znamená „nechám to na Vás“.
Menu je každý den jiné a skládá se z nejčerstvějších ryb a mořských plodů super prémiové kvality. Posledním chodem menu je vždy královský krab.
O přípravu menu se stará japonský mistr Takeshi Ito, který má zkušenosti z předních Evropských japonských restaurací.
„Omakase“ menu stojí 990,-Kč na osobu.
fine dining in prague
Japonská degustační večeře
Út-So: 18:oo – 23:oo
Jako první chod servírujeme selekci předkrmů pěti různých chutí.
Jako druhý chod podáváme polévku z ryb nebo mořských plodů, která slouží ke zjemnění a zneutralizování chuti po výrazném předkrmu.
Třetí chod je grilovaná ryba doplněná o přílohu z nakládané zeleniny.
Čtvrtý chod je selekce klasického Sushi.
Pátý chod je naše „signature“ jídlo. A je to královský krab, podávaný se třemi druhy omáček.
Cena na osobu 990,-Kč
Jako sladkou tečku na závěr si u Nás můžete dopřát „Yatsuhashi“, což je taštička plněná máslovým krémem s rozinkami a skořicí.
Královský krab
Královští krabi žijí ve studených vodách severského moře v okolí Norska, Ruska či Kanady. Rozpětí jejich klepet bývá až 2m.
Královský krab je opravdovou lahůdkou pro milovníky mořských plodů. Jeho maso je velmi jemné a delikátní.
Yatsuhashi
Je japonský dezert pocházející z oblasti Kyota. Jedná se o plněnou taštičku z těsta z rýžové mouky, cukru a skořice. V naší restauraci si můžete pochutnat na variantu plněnou máslovým krémem a rozinkami.
Sushi
U nás si můžete pochutnat na sushi, které je připravené z ryb a mořských plodů super prémiové kvality.
Co о nás říkají lidé
„Real Japan in the heart of Prague“
„Tasty food and friendly staff“
“Another successful experience”
„Tasting menu was amazing“
Objednávka voucheru
pravá japonská restaurace
Fine dining v Praze
Zážitková gastronomie umožní vyzkoušet
jídla od nejlepších kuchařů světa. Jedinečný kulinářský zážitek zanechá spoustu dojmů a potěší všechny smysly. Vyzkoušejte pravý fine dining Omakase od pravého japonského mistra Takeshi Ito.
NAPIŠTE NÁM
—————
—————
Otevírací doba
PO-NE:
12:oo - 15:oo
18:oo - 23:oo
ADRESA
Charvátova 5, Praha 1
—————
TELEFON
+420 773 255 298